Bei dem Schnitt der Weinrebe sollte man eigentlich nichts falsch machen können - meint man!
Beim Schnitt soll darauf geachtet werden, daß das Diafragma - dies ist die Verdickung auf der "Hinterseite der Rebe" welche einen Nährstoffspeicher an der abgewandten Seite des "Auges" anzeigt. Beim Schneiden bzw. Verletzen dieses Speichers werden Reserven mobilisiert, welche meisten von den 3 vorhandenen schlafenden Augen 2 zum Austrieb anregen!!
Siehe 2 Bild letzte Reihe.
Es werden aber auch Infektionen und Zurücktrocknen reduziert und ein besserer Kallus gebildet.